Dry Kachri Rajasthani

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• राजस्थानी व्यंजनों में उपयोग:

  • अचार और चटनी: कचरी को लाल मिर्च पाउडर के साथ मिलाकर स्वादिष्ट अचार और चटनी बनाई जाती है. 
  • कबाब और अन्य व्यंजन: इसका उपयोग मीट टेंडराइज़र के रूप में भी किया जाता है और कबाब और अन्य पारंपरिक व्यंजनों को एक तीखा स्वाद देता है. 
  • खाद्य के रूप में: कचरी को भोजन में शामिल करने या साइड डिश के रूप में खाने से भूख बढ़ती है.